[청주/가경동 맛집] 한식대첩3 우승자 임성근 국가공인진갈비 내돈내산(feat. 샤브샤브 무한리필)

한식대첩3 우승자 임성근 국가공인진갈비 내돈내산
청주 가경동 맛집(feat. 샤브샤브 무한리필)

안녕하세요! 아꾸입니다!!

지난주에 엄마 생신이었어서

본가에 내려가 가족들과 함께

청주 맛집 '임성근국가공인진갈비'에 다녀왔어요.

한식대첩3의 우승자가 운영하는 식당이라고 하더라고요.

여기는 전국적으로 있는 프랜차이즈인데

청주에 온 지는 얼마 되지 않았대요.

그럼에도 불구하고 청주 맛집으로 입소문 난 거 보니

맛이 기대되더라고요.

 

 

갈비 전문점인데 사이드로

샤브샤브가 나오고,

그건 무한리필이라고 하더라고요.

안 그래도 샤브샤브를 좋아하는 1인이니

이 구성도 좋았어요.

임성근국가공인진갈비 내돈내산

솔직 후기 시작해 볼게요:)

임성근국가공인진갈비

주소: 충북 청주시 흥덕구 서현로 90

전화: 043-237-9292

운영시간: 매일 11:30 - 22:00

 

청주 가경동 MBC 방송국 쪽으로 가면

바로 발견할 수 있는 위치에 있어요.

한식대첩뿐만 아니라 여러 수상 내역들이 많더라고요.

청주 맛집 내부가 엄청나게 넓습니다.

근데도 식사 시간대가 되면

웨이팅이 있을 때도 있대요.

그래서 저희는 미리 1시 예약을 하고 갔어요.

다른 테이블들에도 예약되어 있기도 했어요.

확실히 매장이 넓고 깔끔하니까

가족 단위의 손님들이 많았고요.

답답한 느낌이 없고

음식 냄새도 많이 나지 않아서

고깃집 맞나 싶을 정도였어요.

자리에 착석해 바로

돼지왕갈비(320g/14,900원)를 주문했어요.

한쪽에는 기본으로 주는

무한리필 샤브샤브 세팅되어 있고요.

한쪽에는 숯불 세팅,

그리고 고기들과 기본 소스,

곁들임 찬들은 모두 세팅되어 주셨습니다.

이외의 것들은 직접 셀프 바에 가서

가져다 먹으면 됩니다.

샤브샤브도 처음에 고기, 채소들은 기본적으로 나오고

셀프바에는 채소들만 무한리필이 된답니다.

그래도 괜찮았어요.

원래 샤브샤브는 채소 건져 먹는 재미로 먹으니까~

소 간과 천엽도 나오는데

이건 호불호가 엄청 갈리죠?

저는 좋아하는 편이긴 하다만

김이랑 같이 먹지 않으니까

좀 니글거려서 몇 개 먹다 말았어요.

청주 맛집의 주인공인

갈비부터 쭈욱 올리고요.

셀프바 가서 좀 더 가져올 것들이 있나

쭉 살펴보았습니다.

샤브샤브 채소들은 물론이고

쌈채소들도 종류별대로 있더라고요.

다들 싱싱해서 좋았어요.

김치는 깍두기와 얼갈이,

배추김치가 준비되어 있었고요.

청주 맛집에는 고기와 곁들여 먹을 것들이

엄청나게 많더라고요.

밥도 무한리필~

그 사이 갈비가 다 익어서 맛봤는데

세상에 엄청 부드럽고

양념이 많이 짜지 않으면서

달짝지근해서 계속 들어가더라고요.

진짜 육질이 고퀄리티라 만족스러웠어요.

사실 샤브샤브는 육수 맛이

그저 그런 느낌도 있었는데

확실히 갈비 전문점이라 그런지

고기는 아주 맛있었어요.

저희 자리 뒤쪽에는 보니까

아이 놀이방도 있고 오락기도 준비되어 있어서

아이들과 함께 가는 가족 손님들에게

아주 좋을 것 같더라고요.

고기도 거의 다 먹어갈 때쯤

샤브샤브에 칼국수와 수제비를 끓여 먹기 위해

셀프바에서 가져왔어요.

수제비는 비닐에 싸여 있어

직접 떠먹는 방식이더라고요.

가공 식품의 수제비로 되어 있지 않아서

더 쫀득하고 찰졌답니다.

엄청 얇게 얇게 직접 떠봤어요.

이것도 또 하나의 재미더라고요.

남은 고기까지 싹싹 털어서 넣어

육수도 진해지고

무엇보다 찰진 수제비가 잘 어우러져서

마무리 후식으로 제격이었어요.

엄마 생신 기념으로 찾아갔던 청주 맛집이었는데

가족들 다 같이 식사 잘 즐길 수 있어서

모두가 만족했던 곳이랍니다.

소갈비도 판매하고 있는데

다음에는 소로 한 번 먹어봐야겠어요.

임성근국가공인진갈비 솔직 후기 마칩니다:)